Her sofra bir hikâye anlatır… Antakya’da bu hikâye çoğu zaman bir tabak mezeyle başlar, dost sohbetiyle büyür, bir kadeh rakıyla...

Beyoğlu’nun kalabalığında dolaşırken çoğu zaman akla gelen şey, sıcak ve samimi bir ev yemeği  olur. Günün telaşı içinde insanın canı,...

Beyoğlu’nun koşturmacasında, “Keşke bir tabak sıcak ev yemeği olsa” diyenlerin sayısı az değil. İşte bu yüzden Antakya İşi Sokak...

Beyoğlu’nun sokaklarına sinen köz kokusu, Taksim’in enerjisi ve ocakbaşının sıcak ritmi… Bu üçlü, Arnavut ciğeri  söz konusu olduğunda...

Beyoğlu’nda Antakya’nın En Derin Tadına Kısa Bir Yolculuk Beyoğlu’nun ritmine karışıp Taksim’e ulaştığınızda, ocakbaşından yükselen köz...

Beyoğlu’nda yürürken burnunuza gelen köz kokusu, kalabalığın ritmi ve bir köşede paylaşılan tabaklar… İşte tam bu noktada taksim sokak...

Taksim Kokoreç: Sokakta Başlayıp Sofrada Bitmeyen Lezzet Beyoğlu’nun kalbinde taksim kokoreç , ayaküstü atıştırmalıktan çok daha fazlası....

İstanbul’un kalbinde, Taksim’in hareketli sokaklarında yürürken burnunuza gelen o isli et kokusu… İşte o koku, sizi doğrudan Beyoğlu...

İstanbul’un kalbinde, kebabın kokusu tarihle, kültürle ve sohbetle harmanlanıyor. Eğer siz de “İstanbul kebab restaurant”...

Bakla humus , nohut yerine kurutulmuş iç bakla ile yapılan, daha tok, daha rustik bir humus çeşididir. Antakya mutfağının özüdür.Nohutlu...

Antakya İşi Sokak Lezzetleri & Tek Tek Ocakbaşı olarak, her zaman gelenekselin izini sürerken, Beyoğlu’na sadece bir ocakbaşı değil, bir...

İstanbul’un sokakları sayısız lezzetle doludur ama bazı tatlar vardır ki, sadece damakta değil, hafızada da iz bırakır. Kokoreç , işte o...

Fırından Gelen Kokunun Ardındaki Miras Beyoğlu sokaklarında yürürken burnunuza gelen o hafif baharatlı, sıcacık kokunun ne olduğunu...

Beyoğlu gecelerinde yürürken karşına çıkan onlarca dürümcü, İstanbul’un çok kültürlü yemek sahnesine açılan canlı birer vitrin gibidir....

İstanbul’da bir rakı sofrası, yalnızca meze ve kebapla kurulmaz. Özellikle Beyoğlu  gibi hafızası güçlü bir semtteyseniz, geceyi...

Antakya mutfağı denince akla ilk gelen şeylerden biri baharat ve nar ekşisi olabilir. Ama sofranın görünmeyen ama hissedilen kahramanı...

Bir tabak mezenin lezzeti çoğu zaman ne kadar közde piştiğinden ya da ne kadar yoğurt eklendiğinden ibaret değildir.Gerçek farkı yaratan...

Taksim, İstanbul’un en kalabalık ama en çok yalnız bırakılmış semtlerinden biri. Burada herkes biraz geçerken uğrar, biraz da...

İstanbul'un kalbi Beyoğlu'nda Antakya mutfağını sunan bir ocakbaşında, masanıza ilk ne gelmeli? Kimileri tereyağlı humus der, kimileri...

İstanbul’da vegan olarak dışarıda yemek yemek çoğu zaman zorluklarla doludur. Ancak Antakya mutfağı, tarih boyunca etin gölgesinde...