İstanbul’da Antakya Mezeleri Sunan Mekanlar Hangileri?

İstanbul’un zengin gastronomi kültürü içinde Antakya mezeleri, son yıllarda yeniden keşfedilen bir gelenek haline geldi. Her lokmada hem Akdeniz’in ferahlığını hem de Anadolu’nun sıcaklığını sunan bu mezeler; artık sadece Hatay’da değil, İstanbul’un kalbinde de sofralarda yerini alıyor.

Peki gerçekten “İstanbul’da Antakya mezeleri sunan mekanlar hangileri?” diye merak edenler için en doğru adres neresi?

Antakya Lezzetleri Şimdi İstanbul Sokaklarında

Hatay mutfağının kökleri, zeytinyağıyla yoğrulmuş tariflerde ve taş fırında közlenen aromalarda saklıdır.

Antakya İşi Sokak Lezzetleri, bu mirası İstanbul’a taşıyan sayılı mekanlardan biri. Taksim’in ara sokaklarında kurulan sıcak sofralarda; humus, zahter salatası, babagannuş, patlıcan yoğurtlama gibi klasik Antakya mezeleri, orijinal tariflerle hazırlanıyor.

Burada her tabak, memleketten gelen ürünlerle servis edilir:

• Zeytinyağı Hatay’ın köylerinden,

• Nohutlar Antakya’nın verimli topraklarından,

• Baharatlar ise doğrudan Uzun Çarşı’dan gelir.

Antakya İşi Sokak Lezzetleri: Taksim’de Gerçek Antakya Mutfağı

İstanbul’un Beyoğlu bölgesi, farklı mutfakların birleştiği yer olarak bilinir. Ancak Antakya İşi Sokak Lezzetleri, bu kültürel karışımın ortasında gerçek bir Hatay sofrası sunar.

Menüde yer alan her meze, ustaların elinden çıkmış geleneksel tariflerle hazırlanır.

• Humusçu İbrahim Usta’nın ılık pastırmalı humusu,

• Zeytinli Zahter Salatası,

• Babagannuş ve Muhammara…

Hepsi “Antakya usulü” kimliğini koruyarak, İstanbul’un modern temposuna uyum sağlar.

Taksim’de Antakya Mezeleri Deneyimi

Günün her saati kalabalık olan Taksim sokak lezzetleri arasında, Antakya mutfağı son yıllarda özel bir yer kazandı.

Antakya İşi Sokak Lezzetleri, sadece “mezeleriyle” değil, aynı zamanda ocakbaşı kültürüyle de fark yaratıyor.

Bir yanda közde pişen kebap kokuları, diğer yanda soğuk meze tepsilerinden yükselen zeytinyağı aromaları…

İşte bu zıtlık, Antakya’nın İstanbul’a kattığı en güzel denge.

Hatay’ın Sofra Ruhu Beyoğlu’nda

Beyoğlu ocakbaşı atmosferinde Antakya mezeleri deneyimlemek, sadece bir yemek değil, bir kültür yolculuğudur.

Misafirler, humusun kremamsı dokusunu, zahterin ferahlatıcı keskinliğini, köz patlıcanın dumanlı kokusunu aynı sofrada bulur.

Bu da “İstanbul’da Antakya lezzetleri” arayanların neden giderek daha fazla Antakya İşi Sokak Lezzetleri’ni tercih ettiğini açıklar.

Sonuç: İstanbul’da Gerçek Antakya Mezesi Deneyimi Nerede?

Eğer sen de “İstanbul’da Antakya mezeleri sunan mekanlar hangileri?” diye aratıyorsan, cevabı uzaklarda aramana gerek yok.

Antakya İşi Sokak Lezzetleri,

• Hatay’ın yöresel tatlarını,

• Taksim’in ocakbaşı kültürüyle,

• İstanbul’un enerjisiyle birleştiriyor.

Her tabakta memleket havası, her sofrada dostluk ve samimiyet var.

Bir meze tabağından daha fazlasını arayanlar için, bu adres bir klasik olmaya aday.

REZERVASYON