Beyoğlu’nda En İyi Ocakbaşı Nerede?

İstanbul’un kalbi Beyoğlu, sadece tarihî dokusuyla değil, gece hayatı ve ocakbaşı kültürüyle de yaşayan bir semt.

Peki, Beyoğlu’nda en iyi ocakbaşı nerede?

Bu sorunun cevabı, geleneksel Antakya mutfağını gerçek köz ateşiyle birleştiren, rakı–meze–kebap üçlüsünü hakkıyla sunan bir mekânda gizli: Antakya İşi Sokak Lezzetleri & Tek Tek Ocakbaşı.

Beyoğlu’nda Ocakbaşı Kültürü: Duman, Sohbet ve Lezzet

Beyoğlu ocakbaşı geleneği; mangalın başında pişen etin, yanında gelen mezenin, sofradaki dost sohbetinin birleştiği bir kültürdür.

Ancak son yıllarda bu kültür, “şatafat” uğruna özünü kaybeden mekânlarla doldu.

Antakya İşi Sokak Lezzetleri & Tek Tek Ocakbaşı, bu geleneği yeniden canlandırıyor.

Burada meze tabakları küçük değil; rakı masası sade ama dolu; etler gösterişsiz ama gerçek köz kokulu.

Gerçek Ocakbaşı Deneyimi: Antakya Lezzetleriyle Taksim’in Ortasında

Bir ocakbaşını iyi yapan sadece eti değil, ruhudur.

Antakya İşi bu ruhu taşır çünkü her tabakta bir hikâye vardır:

• Zırh Adana Kebap — elde çekilen zırh kıymasıyla, baharatın dengesiyle.

• Ciğer Şiş — sumaklı soğanla, közlenmiş biberle, tam kıvamında.

• Kuzu Kelle Tandır — sabırla pişer, servis edilmeden önce dinlendirilir.

• Antakya Kokoreç — gece lezzetlerinin yıldızı, Hatay usulü baharatla hazırlanır.

Ve tüm bu lezzetlerin arasında Humusçu İbrahim Usta imzası bulunur.

Humus, bakla ezmesi, zahter salatası gibi Antakya mezeleriyle, rakı sofralarının inceliği burada yeniden tanımlanır.

Taksim’de Rakı–Meze–Kebap Üçlüsünü Gerçekten Yapan Mekân

Taksim’de birçok ocakbaşı vardır ama hepsi aynı değildir.

Tek Tek Ocakbaşı, klasik Beyoğlu tarzını Antakya sıcaklığıyla harmanlar.

Burada rakı sadece içki değil, sohbettir.

Meze sadece ara sıcak değil, başlangıçtır.

Kebap sadece et değil, bir zanaattir.

Her tabakta Antakya’nın taş sokaklarından bir iz, her kadehte Hatay’ın dostluğu hissedilir.

İstanbul’da Ocakbaşı Arayanlara: Neden Antakya İşi?

• Gerçek köz ateşi kullanılır, elektrikli ızgara değil.

• Her kebap günlük hazırlanır, dondurulmuş et kullanılmaz.

• Mezeler Hatay usulü tariflerle yapılır.

• Servis sıcak, samimi ve hızlıdır.

• Konum: Taksim’in tam kalbinde, ulaşımı kolay, atmosferi keyifli.

Yani, Beyoğlu’nda en iyi ocakbaşı nerede?

Cevap basit:

Tadı Hatay’dan, ruhu Beyoğlu’ndan gelen Antakya İşi Sokak Lezzetleri & Tek Tek Ocakbaşı’nda.

Beyoğlu’nda en iyi ocakbaşı nerede?

Antakya İşi Sokak Lezzetleri & Tek Tek Ocakbaşı, hem Beyoğlu hem de Taksim’de ocakbaşı kültürünü en özgün şekilde yaşatan mekândır.

Taksim’de ocakbaşı fiyatları nasıl?

Antakya İşi, uygun fiyatlı ve porsiyon açısından doyurucu menüsüyle diğer ocakbaşlarından ayrılır.

Antakya mezeleri hangi ocakbaşında yenir?

Humusçu İbrahim Usta’nın özel mezeleriyle Antakya mutfağını Taksim’de deneyimleyebilirsiniz.

REZERVASYON